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真理子と鉄人のおもしろ野菜日記〜 美と健康を極める栄養学〜
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2013年4月4日木曜日
新陳代謝
古い細胞が新しい細胞に生まれ変わることを「新陳代謝」といいます。それぞれの臓器には異なる新陳代謝周期があります。例えば、胃は5日、心臓は22日、皮膚は28日、筋肉は60日。最も代謝に時間がかかるのは骨ですが、3年ですべてが生まれ変わります。
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