３大栄養素から摂る理想のエネルギー比率

さあ、一気に行くわよ！
一方、３大栄養素をエネルギー源としてとらえると、タンパク質と炭水化物（糖質）が１ｇあたり４キロカロリー、脂質は９キロカロリーに換算されます。
これをもとに、それぞれから摂取するエネルギー（カロリー）のバランスを計算したのが「ＰＦＣバランス」です。
　ＰＦＣはそれぞれタンパク質（Protein）、脂質（Fat）、炭水化物（Carbohydrate）の頭文字。そののぞましい比率は、総エネルギー量をＰ：Ｆ：Ｃからそれぞれ、15％：20％：65％の比率で摂取できたときだといいます。
1日の目標摂取カロリーを決めてこの比率で分けてみると、1日にどれくらいのタンパク質、炭水化物、脂質を摂るべきかが計算できるので、献立作りに役立てましょう。