鉄人日記１～作物の酸化

こんにちは、野菜の鉄人です。

近頃は女性も男性も食べ物を知らないから困ったものです。

先日もある女性と話をしていると、、、

彼女：桃って大好き！うれるまで少し待って、皮がペロッと簡単に手でむけるあの感触と甘～い味が楽しめるでしょう！

わたし：ちょっと待って！皮と実が簡単にはがれるのは、酸化している証拠だよ。

彼女：うっそ～！じゃあ、白菜のお尻の所にある黒い斑点、あれ、ミネラルが豊富な証拠というのは？

わたし：当たり前でしょ、黒い斑点は発育障害に見られる現象だよ！病気なの！

彼女：え～！？なんで？？

わたし：ねえ！じゃあ、野菜についた農薬って洗えば取れるって知ってる？

彼女：（勝ち誇ったように）もちろん！！いつもママから言われてるの。

わたし：ブブー！本当はそうじゃなくって、洗っても取れないんだよ。農薬の効き方を考えればわかる、、、

彼女：え～ん、ママもおばあちゃんに聞いたって！みんなも言ってるわよ。

わたし：なんだか非常識が常識になってるなあ、、、

こんな調子で1時間半。誰が言ったのかわかりませんが、科学的に考えれば分かることなのに、実際にはネットにも出ていないような情報も多いようですね。
ここはちょっと踏ん張ってブログに掲載するとします。