鉄人日記１６〜 有機野菜って安全なの？

久しぶりの真理ちゃん、

真理： ねえ、本屋さんで見たんだけど、

有機野菜って本当は安全なの？そうじゃないの？

私： どう思うの？

真理： 調べたんだけど、

農水省が認める有機JASというものでしょ？

国が認可しているのだから、、、、

私：だよね？ 

真理：有機野菜コーナーのおばさんも、

有機は安全で、美味しいんだって言ってたわ！

私： 実際に食べてみたの？

真理： もちろん！まあまあだったかな。

私： なあんだ、感動がないんだ。

真理： だって、

おじさんの美味しい野菜食べてるから。

私： 有機というのはね、

基本的に農薬や化学肥料を使わない

農法というのは知ってるよね。

本来あるべき農業のあり方なんだよ。

でも、日本では定義があいまいなので、

混乱している、、、

真理：そうなの！

畑を3年休ませて無農薬、有機肥料で栽培するんでしょ？

3年で大丈夫なの？休ませれば

問題がなくなるの？

疑問ばっかり。

私：そこが問題なんだよね。

農水もはっきり定義していないし、

認証制度ではあるんだけど、

安全性を保障するものじゃないんだ。

真理： なあんだ、何のためにやっているの？

私： その通り。

オーガニックはヨーロッパなどが先行してきたんだけど、

EUのガイドラインから見ると、

高温多湿の日本は馴染まない部分がある。

でも、昔からの農法も立派な有機だから、

遅ればせながら日本独自の

あいまいな有機JASができあがった。

真理： あいまいじゃしようがないわね。

私： メカニズム、資材の評価ともに、

まだまだこれからなんだよ。

真理：本に書いてあったんだけど、

じゃあ、有機の何がいけないの？

私： 安全性だね。

真理： え～！どうして？

私： それは今度教えてあげよう。

堆肥について調べておいて。

少し分かるようになるよ。