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真理子と鉄人のおもしろ野菜日記〜 美と健康を極める栄養学〜
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2013年9月10日火曜日
N-アセチルグルコサミン
三つ目は、N-アセチルグルコサミンです。
保水性や弾力性を保つ成分であるヒアルロン酸を構成する成分で、お肌の乾燥を防ぎます。
しかも分子量が小さいため、お肌になじみやすく保湿効果が現れやすくなっています。
N-アセチルグルコサミンは、
自然界や体の中にも存在する 糖の一種で、
食べ物の中ではカニやエビの殻、キノコ、牛乳などに含まれています。
体の中では皮膚や関節(軟骨)、眼や脳の中にも存在します。
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