鉄人日記１５〜 産地直送

おーおー御馳走だ！

真理： お待たせ～！どう？いろんな色があって綺麗でしょう？
私： 本当！うれしいね。どれから行こうかな？
真理： はいっ！まずサラダからよ。どう？
私： うん、食感もいいんじゃない？少～し、エグミがあるけど。トマトは、え～と、甘いけど日持ちは、、、まあまあかな？さすが産地直送だね。
真理：畑では本当に美味しかったのよ、でも、3日経つとこうなっちゃうのよね。残念！あのピーマンみたいに長持ちするんだったら、どんなに良かったことか、、、持って帰ってから保存にも気をつけたんだけど。
私： でもまだいい方だよ、これは。十分美味しいしね。
真理： やっぱり技術だと思ったわ。農業って。知って食べるのと、知らずに作って食べるのとでは大違いでしょ。このほうれん草もかなり肥料を使っているんだって。肥料を少なくしたらって言ったんだけど、品質に差が出るから難しいんだと言ってたわ。ＪＡもうるさいらしいし。
私： そうだろうね。買う側が中心で、作り手も思うようにできないこともある。消費者が一番かわいそうだけどね。
真理： 知らぬが仏ってこのことよ、ほんと。安全性についてもこっそり聞かせてもらったんだけど、有機栽培でも沢山の農薬を使っているし、それにずいぶん高いそうよ。いっぱい売りに来て、心配だから沢山使う人もいるそうよ。あと、窒素やリン酸を沢山使うこと、堆肥もすごく使っていたわ。鶏糞とか油かすとか他にもたくさん。あれじゃあ、倉庫も大変よ。
私： よく教えてくれたね。
真理：一般の消費者と話したことがないんだって。逆にいろいろ聞かれて、私たちがどんなことを考えているのか、何を求めているのか私なりに話してきたのよ。そうしたらすごく喜んでね。
私：たくさん持たせてくれたんだね。
真理： そう、別送でも送ってくれたのよ。かぼちゃとか重たいものをね。私思ったんだけど、情報が消費者にも生産者にも繋がっていないのよね。
私： それは言える。ニーズも苦労も手間も品質も伝わっていないんだよ。
真理： 私、卒業するまで野菜のナビゲーターやってみるわ。ブログに載せるの。大学のみんなにも伝えたいし。
私： 素晴らしいことだね。真理ちゃんならできるよ。
真理：おじさんも手伝ってね。
こんなわけで、情報整理と発信をすることになりました。